Kranskop PINOT NOIR 2012

Pinot Noir, v našich podmínkách známé více jako Rulandské modré je prakticky jediné víno z produkce Kranskopu, které lze porovnávat s tuzemskou tvorbou. Ale snad jen podle jména. Pinot ze slunné Afriky je s českými rulandami chuťově nesrovnatelný. Přesto hodnoty zbytkového cukru (2,7 g/l) a kyselosti (5,4 g/l) prozrazují, že to není zrovna žádný slaďoušek.
V hutné chuti jsou znát třešně a lesní plody. V chuti, ale především vůni jsou výrazné květinové tóny. Víno je vhodné k párování s masem, nebo třeba grilovaným rybám. Poměrně překvapivé je doporučení výrobce k párování s houbovou pizzou. Věříme ovšem, že společnost jiných druhů pizzy Pinotu bude slušet.